Soupe de fruits rouges aux épices et émincé tiède de saumon aux courgettes
Depuis 3 semaines, je suis en période d’abstinence. Nos repas familiaux sont plus légers et moins sucrés. Mais ce week-end, je me suis permise un petit écart. Les beaux jours sont de retour et toute la...
View ArticleRôti de porc aux abricots
Aujourd’hui, je vous propose une recette de saison à base d’abricots. Vous pouvez fourrer l’intérieur du rôti mais l’opération est assez délicate. Le plus simple est de badigeonner tout simplement le...
View ArticleDaube de poulet mauricienne
J’ai tout de suite été séduite par ce plat traditionnel mauricien à base de poulet, d’oignons et d’épices cuits dans une sauce de tomates. L’île Maurice est un endroit paradisiaque. Quelques souvenirs...
View ArticleDaube de poulet mauricienne de Selina Periampillai
J’ai tout de suite été séduite par ce plat traditionnel mauricien à base de poulet, d’oignons et d’épices cuits dans une sauce de tomates. L’île Maurice est un endroit paradisiaque. Continuer la...
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